近年、コンビニやスーパー、レストランなどでも植物性の食べ物やメニューが増えてきたように感じます。
そんな中、お肉の代わりとして有名なのが、言わずと知れた「大豆ミート」ですね。
ベジタリアンやヴィーガンの間では日頃から親しまれている食材ですが、まだ試したことがないという方も案外多いのではないでしょうか。
今回は、大豆ミートを試してみたいけど、まだ食べたことがないという方や、どれを買えばいいか分からないという方に向けて、ベジタリアンの私が選ぶ、個人的においしい&使いやすいと思う大豆ミート、ベスト3をご紹介したいと思います。
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おいしい&使いやすい大豆ミートおすすめベスト3！
第1位、ダイズラボ 大豆のお肉
ミンチタイプ⏬
第1位は「ダイズラボ ダイズのお肉」。
これはもう、うちの食卓の定番です！
常に常備してあるほど欠かせないアイテム。
私は、特にこのミンチタイプをよく使うことが多いです。
ダイズラボの大豆ミートは湯戻しありとなしのタイプがあるのですが、使い勝手としては湯戻しなしタイプの方が簡単で手軽です！（白いパッケージは湯戻しなしタイプ）
しかも80gという使い切りサイズがちょうどいい上、値段もお求め安い価格なので、これは一番おすすめ！
ミートソースにしたり、麻婆豆腐にしたり、ロールキャベツやハンバーグ、いろんな使い方ができます！
⏬野菜炒めや、生姜焼き用にはフィレタイプも。
⏬ブロックタイプは、定番の唐揚げもできます。
第2位、クイックソイ
⏬クイックソイミンチ
⏬クイックソイバラ肉
第2位は「クイックソイ」。
こちらの大豆ミートは、ベジタリアンやヴィーガンになった人がまず一番はじめに試してみる大豆ミートとも言われています。
「クイックソイ」という名の通り、どのタイプも湯戻しなしでそのまま使える手軽さと、おいしさから人気な商品です。
初めは湯戻しの加減や、その後の水切り加減、絞り加減などの要領がつかめず、失敗したなんて話もよく聞きますが、これならまず失敗なし。
普段のお肉を使うときと同じように使えるので、使いやすさ満点。
味もおいしいのでおすすめです。
第3位、マイセン大豆と玄米のベジフィレ・ベジミンチ
⏬ベジフィレ
⏬ベジミンチ
第3位は「マイセン大豆と玄米のベジフィレ&ベジミンチ」。
生姜焼きにはこの大豆ミートが一番！
大豆と玄米のベジフィレで作った生姜焼きこちらは玄米も入っている一見、変わり種の大豆ミートですが、大豆ミートの中ではこちらもかなり人気！
フィレタイプ、ミンチタイプともに湯戻しが必要ですが、食感が他の大豆ミートより食べ応えがあり、とてもおいしいのです。
個人的に、食感は一番お肉に近いんじゃないかなぁとも感じます。
玄米が入っていることにより、大豆臭さが気になるという人でも、これなら食べられるという人も。
なので、初めての方にも以外とおすすめしたいのが、この大豆ミート。
まとめ
以上、おすすめ大豆ミート3つをご紹介しました。
1位と2位の大豆ミートに関しては、初めての方でも使いやすいので、かなりおすすめです。
栄養価も高く、さまざまな料理に使える大豆ミート。
ぜひ試してみてくださいね。
